Welk type wijn past u het beste?
Smaakprofiel
DE HISTORIE
Over De Ware Jacob
De geschiedenis van de Ware Jacob
De Ware Jacob is een pittoreske wijnwinkel gelegen aan de Amsterdamse grachten. De binnenstad is een levendige buurt, rijk aan historie waarmee De Ware Jacob maar liefst 50 jaar een gemene deler heeft. De naam van de winkel is verbonden aan de grote liefde van Cecile Boelen, zij opende in 1969 De Waere Jacob in de Herenstraat 39. Het waren haar zoons die na het overlijden van haar man, Jacobus Boelen, aan hun moeder Cecile een lijfrente aanboden. Haar man was een telg uit een oud geslacht van Amsterdamse wijnkopers en Cecile wilde verder in de voetsporten van Jacobus en zei tegen haar zonen: ”Ik heb liever een wijnwinkel.”
NIEUWS & ACHTERGROND
Wijnverhalen
Domaine Agapé
Domaine Agapé is te vinden in Riquewihr, een schilderachtig wijnstadje dat tot de mooiste dorpen van Frankrijk behoort. Het domein omvat ongeveer 12 hectare, verspreid
Spicy Glühwein von Hanno Schüller
Het mag weer van stal! Mijn favoriete recept voor Glühwein. Ik schaar Glühwein in de categorie “dingen die je een keer per jaar geprobeerd moet
HEERLIJKE RECEPTEN BIJ UW WIJNKEUZES
Chef Campbell Whitman-Riemens
Recepten
Arroz con Chorizo
Heerlijke saffraanrijst met pittige Spaanse chorizo, heel makkelijk en snel! Een ideaal gerecht voor als je niet veel tijd hebt. Ingrediënten (voor 4 personen): 100
Pappardelle al ragù
Pappardelle al ragù is een echt traditioneel Italiaans familiegerecht. Om een goede ragù te krijgen heb je tijd nodig dus dit is geen snel pasta